Dinkel wird seit alters her bei den Schwaben als „Korn“ bezeichnet. Aus Dinkel in seiner bekannten Form, gegerbt und gemahlen, sowie Dinkel, unreif geschnitten, gedarrt und geschrotet (Grünkern), haben wir für Sie ein würziges, gut bekömmliches, reines Dinkelbrot mit hohem Nährwert gebacken.