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4-Korn-Brot

Vier in einem: Weizen, Roggen, Hafer und Gerste als Schrot-Mischung vom Mühlstein. Dazu etwas Roggensauerteig, ein Hauch Koriander und eine Handvoll Sonnenblumenkerne. Ein Brot, um es täglich neu zu entdecken.

 

Roggensauerteig
Weizemnehl Type 1600 und Roggenmehl Type 1370
750 g