MITARBEITER     Die ersten Mitarbeiter waren hauptsächlich Familienangehörige. So sehen wir auf der rechten Seite von links nach rechts Gertrud Gmelin mit Ihren Töchtern Eva-Marie, Renate und einer Freundin. Heute arbeiten nahezu 40 Mitarbeiter in Voll- oder Teilzeit in der Mühle, vom Müller- oder Bäckermeister bis hin zum Vertriebsangestellten.