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6,10 € / 1000 g
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Essener Roggenbrot, nach Essener-Art schonend gebacken. Mit frischen Keimen von Keimland Filderstadt. Alles in Demeter Qualität.
Beschreibung
Demeter Erzeugnisse sind Lebensmittel aus biologisch dynamischem Anbau. Natürlicher Dünger, sorgfältig kompostiert und mit Heilkräuterpräparaten versetzt, steigert in Verbindung mit einer ausgewogenen Fruchtfolge die Bodenfruchtbarkeit. Der Verzicht auf Pflanzenschutzmittel erhält den so angebauten Pflanzen ihre besondere Qualität und den guten Geschmack. Am Rande des Schönbuchs verarbeiten wir diese Qualitätsprodukte weiter. Durch schonende Herstellung der Mühlenprodukte ohne chemische Zusätze backen wir Ihr Brot.
Auf Grund der aufwendigen Herstellung, werden die Essener Brote bei uns nur einmal pro Woche gebacken und immer donnerstags, frisch verschickt.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Gewicht | |
| Lebensmittelbezeichnung | Roggenvollkornbrot mit frischen Roggenkeimen |
| Herkunftsort | Baden-Württemberg, Deutschland |
Zutaten
- ROGGENKORNVOLLMEHL (Demeter)
- Wasser
- Roggenkeime (Demeter) (ROGGENKEIME , Wasser)
- SAUERTEIG (Demeter)
- Steinsalz
Besonderheiten:
vegan lactosefrei vegetarisch hefefrei
Allergene
Enthält: Gluten, Roggen
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 669 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 160 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | 6,3 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 1,4 g |
| Broteinheiten in BE | 2,5 l |